将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。
烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。
烤面筋制作门槛低，制作成本小，受人欢迎，但在街头制作的烤面筋，也容易引发食品安全问题，在购买食用时应值得注意。
悠悠香小吃培训特色烧烤系列：
1、烤羊肉串2、烤羊排3、烤鲜鱼4、烤羊外腰5、烤羊内腰6、烤羊鞭7、烤板筋8、烤羊尾、9、绝秘飘香酱10、烤馍干11、烤青菜12、烤韭菜13、烤金针菇14、烤茄子15、烤青椒16、烤香菇17、烤洋白菜18、烤豆皮19、烤豆腐干20、烤腐竹
【烤全羊、烤羊腿、馕坑烤肉、烤鸡系列、疯狂烤面筋、诸葛烤鱼、碳锅鱼、碳锅鸡、铁板鱿鱼、疯狂烤翅（烤翅中、烤鸡腿、烤翅根、烤全翅、烤鸡心、烤鸡脖、烤鸡胗）】
1.材料的选用；
2.各种配料、配方的比例；
3.操作过程中需要注意的要点；
4.专业老师从基础的原材料开始操作制作流程；学员先做记录；
5.老师实践操作中讲解的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
6.学员亲自下手操作实践，老师在旁边指点。
培训时间 不限制学习时间，包教包会，学会为止，食宿免费。一般单项1--3天左右，视个人接受能力而定。学校承诺：让每位学员学会、学扎实，高高兴兴的来，开开心心的走！
我们的优势
1、政策优势：洛阳悠悠香小吃培训学校是国家指定创业再就业培训单位。是由政府扶持创业中心专业为小本创业人士打造，提供特色饮食技术和特色培训的专业基地。
2.基地实力优势:本饮食培训中心是华中地区最大、技术最专业的餐饮技术培训基地，培训场所面积1500多平米，每个项目均由专业老师亲手教学，师资力量雄厚，我们实行一对一教学，以老师手把手传授，学员亲手操练为主要模式，确保每个学员都能掌握到核心技术，学会为止。
3.技术绝对优势：我们培训基地培训技师均是高级厨师出身，个个技术精湛，曾在多家大型星级酒店任职。并有自己开店的实战成功经验。以确保我培训中心学习的学员开店成功率在98%以上。我们拥有自己的新产品研发机构，与全国各地、西方饮食专家均有合作，及时掌握最热门、最新的产品信息。真正实现产品终身免费升级的的承诺。
4、技术配方优势：我们培训中心有专业的团队常年对全国各类名家名吃进行考察学习，收集和自主研发独具特色的配方，每一种技术都有我们秘制的技术在其中，保证学员开店 联系我时，请说是在今天信息-分类信息网-免费发布房产,租房,招聘,兼职及58同城信息网看到的，谢谢！
