本班课程包含了烘焙技术，裱花技术，花式月饼、各类酥点等技术。烘焙课程：面包西点的理论知识，从生产原料的认识，各种模具的认识和使用、设备的认识和安全使用、生产的卫生知识，面种的制作和应用，多达70多款烘焙产品的详细制作流程，还有各大提升面包口感的基础馅料制作和装饰方法，内容涵盖面包、甜点、饼干等以及中式传统糕点各种基础制作技术。裱花课程：由资深裱花老师专职指导，通过老师大量的强化训练，完善和提高自己的裱花技术。该班为每个学员配备一个转盘，一套学习工具，赠送一套校服，全天授课，学员以实际操作为主，毕业合格的学员免费推荐工作。悠悠香特意为您量身打造了一套完美的西式糕点蛋糕坊的全套套餐！让您不用为学哪些项目而担心！
教学方式：主讲老师一对一示范、讲解，手把手指导操作要领，由学员亲手操作，学习全程由专职老师观察跟进，详细讲解每个教学环节的重点和难点，学习以小班制进行，教学内容理论结合大量实操，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。
学习费用：6580元（注：不学西式快餐系列5580元）
学习时间：110天
学习安排：提前报名，循环教学，上午8：30-12：00；下午2：30-5：30
学习方式：理论加与实践相结合的学习方式，以实践操作为主，所学技术包教包会。
掌握知识点：
1、器材设备制作工具的认识了解及应用。
2、面粉、油脂、酵母、糖等原料的种类分析，烘焙应用等。
3、面包类的发酵工艺，主要学习中种发酵法、一次发酵法、快速发酵法。
4、蛋糕类的品种分类及制作工艺。
5、干点,西点的品种分类及制作工艺。
学习内容：
1、【悠悠香高级烘焙系列】
2、【悠悠香高级裱花系列】
3、【悠悠香时尚冷、热饮品系列】
4、【悠悠香西式快餐系列】
5、【花式月饼】
联系人：王老师
电话：18837918387 微信：18837918387
QQ：3378962180
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
途径路线公交车：61路，54路 联系我时，请说是在今天信息-分类信息网-免费发布房产,租房,招聘,兼职及58同城信息网看到的，谢谢！
