咖啡高级班学习项目:、咖啡文化、由来、历史起源、咖啡的生长习性,种植及分布,花与果的介绍、咖啡豆的成分和作、咖啡的命名方式、世界顶级咖啡的名类及其出产地、咖啡豆的规格及等级、咖啡豆的鉴别:学会识别咖啡豆,产地、加工、种植等;、咖啡出品大致的分类
、感官鉴别速溶咖啡的优劣、如何品尝咖啡及学习咖啡的礼仪、咖啡豆的储藏方法、咖啡机器设备的认识;制作咖啡设备认知操作以及各种壶具的使用、原材料的认识及采购、磨豆机的操作和使用、打奶泡的技巧与方法;、咖啡拉花制作(心形、树叶形、郁金香形、羽毛形、天鹅形及多种动物图案等)、咖啡雕花的制作与技巧讲解、意式咖啡的制作(卡布奇诺、拿铁、焦糖玛琪朵、摩卡、摩卡其诺、康宝蓝等)、创意咖啡的制作、了解单品花式咖啡的制作(爱尔兰咖啡、皇家火焰咖啡)
、单品咖啡的制作(蓝山、巴西、曼特宁、炭烧、意式咖啡等)、虹吸壶的咖啡技巧及制作方式;23、浓缩咖啡的制作;24、咖啡店的服务讲解;
、咖啡店托盘使用的技巧、咖啡店工作流程的管理讲解、开店筹备的讲解。
学期及学费 学习45天,学费5980元,
学习内容 【悠悠香高级烘焙班】+【悠悠香时尚饮品班】+【悠悠香咖啡高级班】 联系我时,请说是在今天信息-分类信息网-免费发布房产,租房,招聘,兼职及58同城信息网看到的,谢谢!





